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见王掌柜开门见山，喜乐也就不跟他拐弯抹角。
说明这些东西都是她自己琢磨出来的，至于制作方法，喜乐可以告诉他，当然，不会白告诉，肯定是要银子的。
王掌柜又问了喜乐价格。
喜乐衡量了一下，关东煮要价七十两银子，海蛎子煎饼要价三十两，辣炒蚬子要价二十里。总共是一百二十两银子。
王掌柜听了这个价钱，沉吟了半晌，没有马上答应。
喜乐看他要讲价的意思，于是说道：“王掌柜，你我都是明白人，你也知道我这几样吃食的价值，否则也不会屑于跟我这样的小丫头做交易。这三样吃食的，不仅咱们复县的添福来能用，推广到广阳府，省城晋州，甚至京城去，你说能换来多少银子呢？王掌柜你有心替东家赚足了银子，东家也不会亏待你不是。”
王掌柜没想到喜乐这点都想到了，心里不由的暗暗吃惊：这小丫头，到底是什么来路呢？
喜乐又接着说：“王掌柜，而且，我手里也不仅仅只是这三样吃食，还有别的呢。我还指望着跟你再合作呢！”
王掌柜听喜乐这么说，也不再纠结价格，跟喜乐把合约给签了，付了银票。
喜乐又把关东煮和海蛎子的做法明明白白的给写了下来。
王掌柜见喜乐能识会写的，心里又是一阵子佩服。
写好了，喜乐还跟着王掌柜去了后厨，负责的手把手教了大厨怎么做。
后厨里其他原料都有，只缺螃蟹跟海蛎子。
王掌柜听说喜乐的原料里有这两样，有点发愁——因为海蛎子他们不会处理，鬼将军（螃蟹）他们也不敢抓。
喜乐忙趁机提出，要帮添福来酒楼提供这两样原料，当然，要另收费的。
王掌柜觉得这样也不错，于是决定新菜推出期间，让喜乐每天给酒楼提供五斤熟的蟹肉，十斤海蛎子肉。等新菜期过了，再酌情加量。
两个人又商议好了价格——蟹肉每斤三百文，海蛎子肉每斤二百文。
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