27.过年

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冬日里昼短夜长，太阳又总是恹恹的没精神，总感觉一天天的过得飞快。

转眼日子到了腊月二十九，今年是小进年，所以没有大年三十，二十九就是除夕。昨天从早上开始，天就阴沉沉的，晚上便开始飘起雪花，今天早上起来，地上便已经厚厚的一层，而且丝毫没有停的意思，飘飘洒洒漫山遍野。

俗话说“二十八，把面发；二十九，蒸馒头”，苗安昨天和的面，夜里放在火盆旁边，经过了一夜的发酵，看面团里气孔的程度，已经可以做馒头了。这种需要技术的活儿莫肃暂时还不会做，就在一边帮忙揉面团，使其变得更加筋道好吃。

“这是什么？”

悠悠在一边，目不转睛地看着苗安的动作，一个面团，在面板上揉捏片刻便成了圆圆的馒头，这个他认识，可那个扁扁的，还带个弯儿的是什么？

“这个啊，面鱼，求一个年年有余的意思。”苗安手下不停，一边捏出鱼的大体形状一边解释道。

每年过年，他的母上大人都会做各种馒头，除了传统意义上的，还有面鱼、花卷、枣山等，分好几锅才能蒸完。他对这个不感兴趣，只帮着做过面鱼，所以现在只会做面鱼。苗安没想到悠悠竟然不认识，看来是家里之前没有做过。

唉，想想也对，舍不得吃舍不得穿的情况下，过年才吃一顿白面，也不讲究什么花样了。

用小酒盅的边压出鱼鳞，用黄豆做鱼眼，一条胖胖的面鱼便做好了，苗安把它放到盖顶上，转到悠悠那边给他看个够。

“别动，这个可不会跑。”苗安笑道。悠悠蹲在那儿，刚伸出食指，似乎又想戳鱼头，听到警告又默默地把手缩了回去。

做好一锅的量之后，莫肃已经刷好了大铁锅，苗安干脆打发一直围着面鱼打转的悠悠去烧火。

“蒸熟了给你一整条。”他抛出了奖励，悠悠听了屁颠屁颠地奔向厨房。

“莫肃！”

甚感欣慰的苗安转过身来，却见莫肃正在一脸严肃的盯着面鱼，手指还按在人家头上，戳出了一个浅浅的坑。

被抓包的莫肃动作一顿，缓缓收回自己的手，摸了摸鼻子也跑去厨房，匆忙的背影让苗安哭笑不得。越相处，越能发现莫肃孩子气的一面，惊讶的同时更多的是欣喜，他喜欢这样的莫肃，忍不住勾起嘴角的苗安看着面鱼上的小坑，下意识把自己的手指也放了上去。

啧，总感觉有些不对，苗安抬起头，就见莫肃和悠悠一起扒在门上，只露出脑袋，眼巴巴地看着他。“咳咳”，尴尬的苗安轻咳几声，端起满满一盖顶馒头转移话题道：“该放进锅里了。”

两个人走过来，莫肃眼里满满的全是戏谑，看得苗安忍不住找个地缝钻进去，悠悠哈哈大笑，就算没说苗安也知道在笑他，最后忍不住跟着一起笑起来。

吃过午饭，慢慢悠悠下了一晚加一个上午的雪停了，不过天还是阴的。苗安跟莫肃熬了浆糊贴春联，上联在右下联在左，中间横批画龙点睛，火红色的对联一贴好，年的味道立刻扑面而来，他们又在门上贴了两张书店老板送的年画门神。早些时候有寻来的桃树枝，两人把大概二十厘米长的桃枝缠上黄色的草纸条，插在屋檐上，也是祈福驱灾之意。

之后就可以准备年夜饭了，主力当然还是苗安，三个人先准备的是过年必备的饺子，不仅是除夕的，大年初一的饺子也要包出来。

傍晚，陆陆续续开始听见村里放爆竹的声音，这儿的爆竹还很原始，只是简单地听个响热闹热闹而已，没有现代的礼炮烟花那么高级。

苗安和莫肃也买了一些，悠悠对于放爆竹的事早就蠢蠢欲动。二胖家去年买过，悠悠听他说起，一直眼馋得很。苗安很开明地把这项活动交给了悠悠，不过也嘱咐了莫肃一定要在旁边看着，要不然这大过年的，不怕一万就怕万一。很快，一大一小两个爷儿，玩爆竹玩儿得不亦乐乎，院子里到处都回荡着噼里啪啦的声音。

虽然没有了春晚总感觉怪怪的，但村里的过年气氛比现代要浓厚很多，身处其中的苗安也受到感染，尤其是年夜饭一上桌，苗安突然就有了那种辞旧迎新的感觉，现代的节日都快成了放假由头，习俗反而被忽视，这种纯粹的享受一个节日的氛围好久不见了。

年夜饭的主角——饺子，是普通的猪肉白菜馅，白菜是苗安原来家里屋后种的那些。除了饺子，还有白菜炒肉，小鸡炖蘑菇，水煮鱼，再加一道排骨汤。

说到排骨，还是苗安特意去屠户家里买的，想着趁着过年好好补补钙。而且原来他就很喜欢猪大骨煮的浓汤，尤其是把骨头敲开之后，里面的骨髓鲜香无比，简直是人间美味。

之前他更喜欢骨头一端的红色骨髓，里面含有丰富的造血干细胞，有助于补血，而中间部分的黄色骨髓其实是脂肪，每次母上总是一边念叨着会胖会胖一边吃得比谁都多。

不过现在，要不是过年都见不到荤腥，哪还有心思挑挑拣拣，苗安兴致勃勃的挑出几个骨头敲碎，给了他们一人一根，自己也开始享受美味。

“肿么不次？”苗安含糊不清地说着，把猪大骨嘬得“啾啾”响。

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