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被抓住的伙计这个时候还没反应过来，愣了半晌才看着急得团团转的方知仁疑惑的问道，“掌柜的，咱不去招呼客人吗？外面都快吵翻天了！”
“咋能不去，我这不是在想该说啥嘛！刚夸下海口说做出了豆腐，现在就说没有，岂不是打脸！”方知仁一边低着脑袋原地打转，一边埋怨自己丢失了生意人的精明，怎么能别人说什么就相信什么呢。
伙计也是个机灵的，闻言眼睛一转，便立马凑到方知仁耳边低声说道，“掌柜您也别急，照我说呀，来人里头十有八九都是因为您这优惠才来的，就是有几个人是为豆腐来的，您就先拖上一拖，推说这豆腐制作工序繁琐，到时候若是能做出来咱们就送上去，若是做不出来，拖久了人自然会走的，到时候您也不用打脸，更不必担心他们会说啥。”
方知仁眼前一亮，忙不迭的点头，用力的拍了一下伙计的肩膀，赞扬的说道，“行啊，你小子，平常没看出来呀，这脑袋瓜还挺活泛，就照你说的办！若是能成，这个月给你加银钱。”
“谢谢掌柜的！”伙计嘿嘿一笑，有些自得的跟在方知仁的身后。
这里正说着，外头突然又跑进来一个伙计，着急忙慌的嚷道，“掌柜的，不好了，我们还没来得及拦住人，就叫他们一股脑儿的冲了进来，现在正搁大厅里吵里，都说自己是头十个进来的，要咱们给他免费呢！”
方知仁一听也顾不得豆腐的事，连忙叫上人冲了出去。
大厅里果然如伙计说的一般，吵吵嚷嚷的闹作一团。
“各位，各位，咱有啥事好好说，好好说！”方知仁连忙上前打起了圆场。
一群人一见掌柜来了，连忙挤上前来，纷纷说着要给自己免费，方知仁皮笑肉不笑的回应着，唤来了伙计，“方才你可一直在这里？”
“小的一直在这里。”伙计低着脑袋回答。
方知仁看看了一圈酒楼里的人，装作和气的问道，“你说说，从哪位客人开始，后头都不能免费了？”
那伙计怯怯的抬了脑袋，用手指了指一个年轻的男人，男人穿着褐色衣裳，尖嘴猴腮的有些猥琐，说起话来又尖又利，刺得人耳朵疼。
“方掌柜，我可是你家的老顾客了，今儿一听你家有了豆腐，那是饭也没吃就跑过来了，你要不给我免费，以后我可都不来了。”
方知仁本想反驳，一抬头见着眼前的人，不由自主的就挂上了讨好的笑容，急忙走上前去，“这不是陈二兄弟吗？赌坊的生意可还好？”
眼前的陈二是镇上一家赌坊的老板，向来游手好闲，又有一帮打手，镇上谁见了都退让三分，他是开门做生意的，更是不能得罪这种人，因此也请他吃过不少回，两人倒还熟悉。
陈二挑了挑眉头，斜瞅了方知仁一眼，说道，“赌坊的生意还行，可我这肚子是一点都不行了，饿得都打起鼓来了。”
他与孟掌柜同为顾建章做事，偶尔得了孟掌柜的请求会来回香楼尝尝他家的新菜，以保证迎客来不会输上一筹，今儿他在街上一听回香楼也有了豆腐，还不等孟掌柜请求，他自己便立马赶过来了。
“是我招待不周，陈二兄弟赶紧寻地方坐下，我这就给你准备饭菜。”方知仁连忙指着一张空桌想让陈二坐下。
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