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“姑娘尽管说。”
“咱们是头一回主事，有什么办不好的还得请您多担待。其次，咱们可以不要钱，但是席面上剩下的泔水和后厨削下的菜皮、烂叶子什么的都得给咱们，就当是抵了工钱了。”
刘五郎听此，激动得话都说不全了：“那些东西又不值几个钱，是咱们占了大便宜了。”
完全不收一个钱那是不可能的，姜桃打算将泔水收罗回来喂猪喂鸡，猪猡正在长的时候，每天光是伺候它的吃食都累的够呛的。
姜桃跟着曹家办红白喜事，在一边瞧也瞧出了些门道。
富裕人家办席面从八碗到十六碗不等，而这中间又根据主家给的银钱多少分为三六九等，末等要脸面但不肯多出钱，就做五荤三素，荤菜上头只有一层，下面多用素菜填实。
中等人家只求体面规矩，那就四荤四素，荤素都实实在在，不掺半点假。上等人家给得起钱又讲究排面，席面就随着操办人定了。
姜强将人让进屋，张氏给倒了一碗茶，刘五郎捧着瓷碗局促的坐在小竹椅上。
姜桃问道：“叔，咱们开门见山的说，您现下能出多少钱？”
刘五郎脸涨的通红：“大，大概只能出二十个钱。”
许是他也觉着这数目太尴尬，窘迫得双手微抖。
姜桃盯着他碗里荡漾的水波，轻叹了一声：“也不是不能办，是吧，奶？”
余氏点点头：“穷人家有穷人家的办法，也甭讲什么排面，干干净净利利索索下了葬，请几个亲戚过来吃顿豆腐饭就是了。”
刘五郎点头称是。姜桃去灶房捡了几块黑炭，转头问：“打算请多少亲戚？”
“原村里的跟咱们交好的亲戚有三家，本家还有个堂哥也算一家，其他的没了。”
姜桃用木炭在墙上简单记下个数字，余氏问：“老太太的娘家人呢？可还有在的？”
刘五郎眼圈一红：“老太太娘家离得远，去知会怕赶不及，等下了葬，咱们再去一趟。”
余氏叹了口气：“席面上没娘家人难看嘞。”
刘五郎哽咽出声：“婶子，咋说不是呢？老太太娘家还有个舅姥爷，他跟咱们走得近又疼咱，可没马没车，来回得三五天，现在天气又热，老太太经不住啊。”
余氏扭头摸了一把泪，姜强心有戚戚，忙上前宽慰。
姜桃等他哭完，又问了他家里是否有现成的瓜果时蔬和米面粮油。
刘五郎一一点头：“都有，都有，菜地里能摘现成的，就是细粮不多。”
姜桃暂且松了口气，想了想便将暂定的菜谱说给他听：“是这，叔，咱们也不做多了。照您说的一共四家人，要是全家都来咱们至少得开三桌。”
姜桃伸出两个手指：“要只是家里男人们来，咱们也得开两桌备着。”
姜桃掰下一根手指：“一桌至少六个菜，两荤四素不能少。两个豆腐菜和糜子面糕是定下的，豆腐菜就煎豆腐和一个豆腐汤。其余三个，豇豆角炒油渣、红烧茄瓜和油焖小南瓜怎样？”
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