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5. 迷你版清炖羊肉(能吃是福)

掌柜高亢的嗓音伴着一股浓厚的羊肉汤香气从楼道口霸道地传了上来,众人回头,就见掌柜的亲自拖着一个石头磨成的承盘,领着两个店小二满脸喜气地进来。承盘上摆着几个用搪瓷缸子盛着的羊肉汤。

人越近,味道越浓。

秦芳芷迫不及待地转头探出脑袋。

搪瓷缸被一一摆上桌,那股喷香的羊肉味再也抑制不住,随着蒸腾的热气直扑众人面颊,脸上的每一个毛孔里似乎都被羊肉的鲜香填满。

秦芳芷低头猛吸一口气:这也太tm香了吧!明明都是最原始的食材,为什么将军府中的大嘴小嘴整日不是清蒸就是水煮,怎得就捣鼓不出这样的美味呢?瞧瞧,人家里头也没什么特别的香料嘛!

她秦芳芷是得罪了哪方专管吃喝拉撒的神仙吗?不然为什么合该她在府中受清汤寡水的苦?!

这一碗缸子肉,其实有点像大锅清炖羊肉的袖珍版,汤面上飘着油花,连油花儿都带着香,越敲越顺眼。

看搪瓷缸底部的深黑色,不难猜出做法。大抵是直接将瓷缸子置于炉子上,里面放上焯好的切块羊肉,加胡萝卜块,一小块恰玛古,还有几块洋葱,倒上水再撒点盐直接炖煮,主打一个原汁原味。

秦芳芷用勺子舀了舀,里头的羊肉是精选的小羊羔的大腿肉,肥瘦均匀,因为焖煮的时间长,微微泛着黄色。

一口咬下去,羊肉的清香瞬间占据了全部的味蕾,不油不腻,肉质鲜嫩,混合着胡萝卜的甜,恰玛古的微咸,还有洋葱星星点点的辣,满口留香。

将羊肉咽进肚子里,还能感觉到腾腾的热气顺着食道往上窜,这时候顺势来上一口鲜香四溢的羊肉汤,腹腔中先是一股温热,口腔中逐渐生出甜味,又从甜晕出香醇,几个回合后,徒留满留油的香。

“爽!这才是吃食啊!”秦芳芷的后背沁出一层薄汗,她解开领口的扣子,微微敞开镶着一圈兔毛的领子,长叹一声:“老祖宗说得果然没错,入冬一碗羊肉汤,不用神仙开药方!我感觉我脚板底都热乎了。”

“扑哧!”喝汤喝得脸蛋红扑扑的陶入画轻笑出声:“公主从前长居深宫,哪里学来这些俏皮话?”

“话本上学的,会的可多呢,改日说与你听?”秦芳芷就喜欢和美人搭话,身侧的两个大美人,一个如江南画卷,温婉娴静,一个如茫茫草原,豪放不羁,还有一个吃花脸的小美人,一张粉嫩嫩,如剥壳鸡蛋般滑嫩的小脸蛋,着实让人爱不释手。

左右都是美人,只要瞧着,便叫人心生欢喜。

“这是地道吃法?”秦芳芷转头,看到谢共秋从盘子里拿出一块馕饼,中间一分为二,其中的一半对半一捏,将缸里没吃完的羊肉捞出来,塞进馕里,双手捏住馕的两端,只听到一声清脆的咔喳声:

“嗯~~~!快尝尝!”谢共秋嘴里包得鼓鼓囊囊,也不管那些贵女礼数,含糊不清道。

秦芳芷和陶入画忙学着她的样子也捞起两块酥嫩的羊肉,怼进带着淡淡麦香和焦香的表面金黄酥脆的馕饼里,秦芳芷豪放,直接张大嘴,满满一口塞进嘴里。陶入画相对温婉些,却也是迫不及待,张着小口,一口接着一口。

随着清脆的酥皮声在口腔中爆开,肉质饱满的羊肉和外皮脆香,内里面质柔软的馕饼在嘴里自动自觉的将丰富的层次揉杂开来。

馕饼的厚度适中,既保持了足够的饱满感,又不至于过于沉重,一口咬下去带着韧劲,但味道在口中偏淡,这时,鲜香味霸道地羊肉便恰到好处地凸显出来却,又没有宣兵夺主的割裂感,二者相辅相成,宛若遒劲的树枝稳稳托住栖息在枝头的百灵鸟,美妙的口感层次越嚼越丰满。

明明都是再原始不过的食材,却竟然真的搭配出连秦芳芷这个顶级国宴大厨都拍手叫绝的美味。

高!实在是高!

“我竟都有些饱了!”陶入画用帕子掩面,身子微微一颤,打了一个没有声音的饱嗝,帕子撤去,她红了脸,但见面前的两个女人都快要将脸埋进陶瓷缸里,没有主意她方才失礼的举动,这才放下心。

秦芳芷头也不抬回应道:“画画,你要不站起来动动消消食?咱不还点了手抓羊肉嘛!得吃啊!”

她说着,有样学样,学着一旁已经吃得忘我的谢共秋,将剩下的半张馕饼掰成小块,泡进羊肉汤里,等馕变得酥软,送入口中。

馕饼浸透了羊肉汤的鲜甜,哺一入口,只要用舌尖抵着泡软的馕饼轻轻一抿,羊肉汤便从馕饼的各个空隙滑入胃里,香甜可口,整个胃腹都暖洋洋的。

再嚼几口馕,泡软的馕饼更加松软,还带着汤汁的鲜,咸,甜,香,使得馕饼的口感更加丰富,几口下去,确实微微有些饱了。

“手抓羊肉很大份吗?”

秦芳芷往椅背上一靠,摸着自己鼓出来的肚子问道。

“可大一盘呢!手抓羊肉得现吃的才香!”

谢共秋仰头将缸中还剩的汤水一饮而尽:“我虽然也有些饱腹感,但不耽误继续吃,嗝~抱歉抱歉!”

“无妨!”秦芳芷摆摆手,不仅她们这一桌,就连一旁由她出钱给丫鬟另开的一桌,“食客”们都已经吃得饭食困了。

“夫人寻了公主和王夫人一道吃羊汤,也不叫上我们?我们几个大老爷们可是寻着香味过来了!”

清朗的男声带着掩饰不住的笑意从门外传来,屋内半靠在椅背上的众人一惊,皆回头望去,陶入画原就因为喝了羊汤而微微泛红的脸颊红艳更甚,那抹霞色渐渐晕染到耳尖,她捏着帕子起身,朝门口盈盈一福:“将军。”

秦芳芷是背门而坐,原先瞧见入画一脸羞色,还带着几分揶揄和八卦的心思想转头瞧一瞧那位她到现在都记不清封号的什么什么归,还是什么什么德将军,怎知一回头,自己的目光却收也收不住了。唇角的弧度愈发上扬,眼中星河灿烂,闪着灼灼耀眼的光芒。

又来了,这种嫖/客看青/楼佳人的眼神又来了!韶煜风对上秦芳芷毫不遮掩的视线,嘴角抽了抽,太阳穴隐隐作痛。

门口站着三个灼灼风华的男子,两人正当少年,束袖劲衣,另一个年纪稍大些,却也不过二十五六的模样,一身广袖官袍,有文人之风雅。

打头的少年身穿暗红色印花锦绣长袍,长身玉立,虽然一副武将打扮,却掩不住通身温润如玉的气质,相必这位就是画画美人家那位……德行将军。

他嘴角噙着笑,望向妻子的眼神温柔缱绻,仿若周遭众人都似空空无物。

而他后面那位……

秦芳芷目光如炬,将人上上下下仔仔细细地打量一番,那如狼似虎的眼神,就像在大庭广众之下已将人剥/个/精/光。

帅!今天这身打扮,真他娘的帅!比昨天还帅!!一身靛蓝,领口和袖口都绣着银丝边流云纹的滚边,腰间一条青色宽边腰带,长发如瀑,在脑后束成一个高高的马尾,一顶嵌玉小银冠,配上两条长及发尾的蓝色发带。

妈的,电视剧里那些少年将军都是狗屎,瞧瞧!瞧瞧!什么才叫梦女小说具像化!

看这通身的气质,剑眉星目,英姿勃发,最最最性感的,是他鼻侧一点朱砂,衬得原本生人勿近的凌厉中又多了一份柔情——虽然听坊间传言,他本人从前的性格吧……过于活泼了些,与长相不符。

但耐不住帅啊!帅得惊为天人啊!

别怪原身强“嫁”豪夺,摁头人家少年郎娶自己,她但凡穿越早那么几个月,她也这么干!有这么一个帅郎君,管他对自己是何态度?放在一旁裱起来,只看不吃,都是爽的。

三人进屋,除了秦芳芷外,屋中众人相互见礼。又除了韶煜风外,其余两人向秦芳芷拱手行礼。

“这家馆子有名,都是慕名而来,恰巧碰到,便一同凑了一桌,将军莫见怪!”

秦芳芷见入画碍于韶煜风这样一位男性大员在,不好回话,便笑着同那男人解释道。

“公主见外了,内子自打来了边城鲜少出府,今日能交到公主和王夫人两位友人,我心中亦是欣喜。”

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