第1章 6－13感谢书友鼓励及如何“炖”药膳

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6.6－6.13感谢书友鼓励及如何“炖”药膳

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中国药膳烹饪炖菜，是把一定的食物原料与药物相结合，加入调料烹制而成的色、香、味、形俱佳，又能治疾病，保健强身的菜肴。