今日共做了五道菜，分别是爆炒腰花、莲藕莲子百合汤、炸藕丸，芫荽萝卜丝与清炒苋菜。
这腰花远看颜色搭配得宜，近嗅香气扑鼻，入口细嫩脆爽，咸、香、鲜、辣，各种味道在舌间交织，既可下饭，更可配酒。
莲藕汤更不必说，是当地饭桌常客，炖煮的莲藕呈藕粉色，口感粉糯，香甜又饱腹。
藕丸外酥里嫩，色泽诱人，入口藕香浓郁，香甜绵软。细细咀嚼，内里丝丝绵绵的藕丝与藕茸颗粒在唇齿间交织。
一颗藕丸下肚，齿颊留香，回味无穷。
芫荽萝卜丝水嫩清甜，萝卜与芫荽在烈火的碰撞之下产生一股独特的合香，让人只觉清甜回甘，香气十足。
至于苋菜，这时节正是新鲜冒头的嫩叶子，扯上几把苋菜汆入油汤，汤水红润，这软乎乎的口感，爷爷最是喜欢。
待酒余饭饱，吃几块炖得粉烂的藕块，品一品莲子的粉糯甘甜，喝上一碗泛着丝丝油珠的骨头汤溜溜肚缝。如此一番，才可抚慰辛劳耕种而产生的疲惫。
待休整完毕，平安敏锐发现爷爷走路时腰背僵硬。
她要他在家休息，他却不肯。平安要跟他一起去插秧，他也不愿。爷孙俩争论半晌，以平安一起出门结束。
至于洗碗的活，将院门一锁，便交给木头了。
待三人提着茶壶赶到田间，许多乡邻早已忙碌起来。
她爷爷作的田，第一眼便清晰可辨。放目望去，田埂笔直，田地平整，翠绿的秧苗整整齐齐直立水田。
无论是种秧苗还是菜苗，在爷爷手下皆间距得宜，排得规整又对称，望着很是赏心悦目。
这会见得平安下地，许多人起身笑道：“哟，今天破天荒了，竟看见平安下地干活了。”
胡水生笑着接话：“我家的活多是安安干的，平时你们怕是没注意罢？”
几人一阵插科打诨，将此事揭过。
说话这婶子，自家孙儿比平安小上几岁，平日里别说下地，就是家中扫帚倒了都没扶过，也不知她们如何有颜面来笑她的。
不过有她爷出面护短，她无需多费口舌，埋头多插一排秧才是正道。
翻好的农田被沟渠里引进的溪水浸润数日，表面那层泥土早已被泡得软绵滑腻。
前几日他们先用耙平整聚拢土地，再用耖打混泥浆，忙活许久，才得来这块柔软平整，适合栽种秧苗的水田。
这时节种的是早稻，虽气温渐升，但平安的脚一伸进田间，仍觉这水温凉，只有将脚压进滑腻的泥中，才可得几分暖意。
不过也是因此，田里的蚂蟥尚未苏醒，他们这些农人才少了个致命威胁。
平安自小便是听着村中可怖的蚂蟥传闻长大，年年夏季，农人被蚂蟥咬得流血甚至丧命的事常有发生。
传闻中若是被蚂蟥咬到，那软趴趴的蚂蟥一头扎进肉中，便汩汩吸血。
若是想蛮力拔出，蚂蟥的一头则会断在肉中，继续吸取人的血肉生长，然后在人体内肆意游走。
是以平安对这东西，一向敬而远之。
虽神思远游，但手已习惯性将秧苗深深压入田中。恍神之间，听得爷爷喊道：“安安，别太累着，快去旁边歇歇。”
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